食品設計包裝需要遵循什么規范?

           食品的設計包裝會與食品接觸,它的存在可以減少食品在運輸過程中所造成的損壞。而且,不同的食品在包裝的時候,都有各自的款式可以選擇,很容易劃分商品類別,食品包裝的設計應注意一些范。那么,究竟食品包裝設計需要遵循什么規范呢?下面為大家介紹。
           1、外部要求
           在包裝設計中,我們要注意通過包裝的一些外在形式和表現方式,來體現食品的外部特征。
           2、安全要求
           包裝的設計也有安全要求,其中就包括了衛生方面的安全,以及在搬運過程中涉及到的安全等,還需要體現使用安全。健康和安全的一部分是包裝所用的材料應該是衛生的,而不是一些會對人體造成傷害的材料。在包裝設計技術方面,我們需要做的是要盡量的讓食品在加工的時候,不會影響到它的營養、色澤、口感,此外,還要注意的是讓消費者在購買了我們的產品以后,在打開和食用過程中不會受到傷害。
           3、強度要求
           食品的設計包裝可以規避食品受到壓力、沖擊、振動等各外力的破壞,有很多的因素都是會影響到食品的安全性的,包括運輸方式、堆放形式等。此外,還應考慮自然氣候和衛生環境等環境因素。
           4、阻隔要求
           很多的食物都是有儲存性要求的,如果說包裝設計的阻隔性差,很容易引發食品質量問題。而外包裝具體的阻隔要求是根據產品所具有的特點來決定的,包括要隔絕空氣、水、油脂、光、微生物等。
           5、呼吸要求
           有很多食物在儲藏期間需要保持呼吸,所以在包裝的時候就要選擇具有較大透氣性的材料,或能控制呼吸,只有這樣才能夠有保鮮的目的。
           當然,除了以上幾點,食品的設計包裝還有很多其他的要求,如耐熱要求、耐光要求、耐破碎要求、防潮要求等,食品的外包裝也可以作為食品宣傳的一種方式。在外包裝上,可以反映出食品的特點、食用方式、各營養成分等,對產品起到推廣作用。
2020/10/29 11:19:47 1247 次
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